Hôtel-Restaurant Clair Matin
Contactez-nous
Le chef vous fait découvrir les bons produits du terroir qui font la réputation de cette belle et grande région (lentilles du Puy en Velay, fromages, champignons, truites du Lignon…) et vous propose un voyage gourmand variant au fil des saisons.
A déguster dans la salle de notre restaurant gastronomique en Haute Loire ou en terrasse avec la piscine et les monts d’Auvergne en toile de fond.
Outre les filières courtes pour notre restaurant, le choix de fournisseurs locaux pour réduire notre empreinte carbone et un plan strict d'économie d'eau, nous gérons également nos espaces verts de manière plus naturelle en guidant simplement la nature dans ce qu’elle fait de mieux. Aussi dans nos jardins vous ne trouverez pas de plantes exotiques …
D'une formation en informatique, j'ai repris l'hôtel familiale à 22 ans, afin que celui-ci ne sorte pas de la famille. Pour la petite histoire, je m'étais pourtant promis de ne jamais faire d'hôtellerie. 17 ans plus tard, je suis toujours au commande de cet établissement avec une belle perspective et un engagement fort dans le développement durable.
Classements et labels
- Restaurant Savoureux
- Restaurant de qualité
- Logis
- 3 cocottes
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine gastronomique
- Propose des plats "fait maison"
Capacité
Clientèles
- Spécial famille avec enfants
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaire/incentive
Ouverture
Horaires d'ouverture du 05 avril au 01 décembre 2024 | |
---|---|
Lundi | Ouvert |
Mardi | Ouvert |
Mercredi | Ouvert |
Jeudi | Ouvert |
Vendredi | Ouvert |
Samedi | Ouvert |
Dimanche | Ouvert |
Tarifs
Tarifs | Min. | Max. |
---|---|---|
A la carte | 14 € | 36 € |
Menu enfant | 15 € | – |
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Tourisme d'affaires
Description de l'hébergement
- Hébergement sur place
Adapté à
- Réception
- Séminaire/réunion
Équipements
- Vidéoprojecteur
- Paper board
- Ecran
- Wifi dans la salle
- Tables
- Chaises
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant avec aide